野菜

百姓隊の石川里芋や長まき、みょうがなど。

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百姓隊の百姓隊 宮崎情熱野菜セットはまだまだいっぱい入っています。
ちょっとまとめてばばばば〜っとアップします。
百姓隊の里芋

こちらは石川里芋。
コロッとしてかわいい!ネットリしていて素朴な味が好きなので
そのまま煮てきぬかつぎにしていただきました。

里芋、袋にいっぱい入ってました。
百姓隊宮崎充実野菜セット

ざっくり洗って、鍋にひたひたの水を入れコトコトと煮ること20分くらい。

たくさん入ってたのでてんこもりにゆであがり!
百姓隊石川里芋

もう主食のように食べました。(笑)
皮がめりっとはがれやすく巨峰のようにチュルッと食べやすかったです。
ネットリしていて素朴な味、塩を付けて食べるとうまさ倍増です。

里芋の栄養は主にタンパク質。
食物繊維、ビタミンB1、ビタミンB2、カリウムも含まれています。

食物繊維のひとつ、「ガラクタン」は脳細胞を活性化する作用があり
老化やボケ防止、血圧、コレステロールを下げる役割を担ってます。

ヌルヌル成分のムチンには、胃腸系にGood。
肝臓を丈夫にしたり、胃腸の表面を保護し、胃潰瘍や腸炎を予防する効果も。
便秘の改善にも効果があるそうです。

そう言えばイモ食べるとガスが溜まるっていわれますもんね。(笑)

こちらは長まめ(長えんどう)とみょうが。
百姓隊の長まめとみょうが

ワタクシ先日うどん屋さんに入ったらみょうがのかき揚げを発見、
食べたらこれが美味しくって忘れられない味に。

そこで家でもみょうがの天ぷら作ってみました、長まめも一緒に。
私、家で天ぷら作るの初めてなんです、
天ぷらなんて衣つけて揚げるだけでしょ?なんて考えが甘かった!
衣が薄過ぎて素揚げみたいになっちゃいました。(笑)

なので全体像は映せません。(笑)一部の上手くいったやつだけをクローズアップ。
みょうがのてんぷら

みょうがの天ぷらはあの苦みと言うか独特の味がじゅわっと広がって
油とマッチして美味しかったです。

長まめのてんぷら。
長まめのてんぷら

天ぷらにしてはちょっとごりごりとボリュームがあって
もしかしたらあんまり天ぷらには向いてなかったか〜?

それでもいっぱい作って彼氏さんと私で全部食べきってしまいました!
とても美味しくいただきました。

百姓隊の百姓隊 宮崎情熱野菜セットは紹介しきれてない野菜もあって・・・
かなりボリュームありました!

宮崎で作られた野菜だけを出荷してるから放射能の心配もナシ!
安心して食べられるのもうれしいです。

百姓隊 宮崎情熱野菜セット百姓隊 宮崎情熱野菜セット
百姓隊 宮崎情熱野菜セット
(野菜9品+果物2品)
3,000円(内税)

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