定期宅配で一緒に頼んでおいたキットオイシックス（Kit Oisix）届きました〜
今回は「海鮮と彩り野菜のさっぱり塩炒め」と「ほっくり！加瀬さんのさつまいも入りポテトサラダ」です。お豆腐とシーフード、玉子で優しいお味でした〜 レシピ通りに作ればちゃんと作れるので「私でも作れるんだ！」とうれしく嬉しくなります♪
ずっしりした２人分のパッケージ
開けてみたところ。玉子やお豆腐が入ってるからいつもより重いのかも
今回の献立を簡単に言うとシーフード＆野菜炒めとポテトサラダです。
右の２つ、ジャガイモとサツマイモがポテトサラダ用、残りの食材がが野菜炒め用です。
レシピの書かれた紙をざっくり読んでレッツクッキング！
まずはジャガイモを１cm角切りにします。
お湯を湯で、ジャガイモ、サツマイモをイン。茹でます。
玉子をボウルに割り入れ、砂糖少々、お水を大さじ２入れ、フライパンで炒り卵を作ります。
お水を入れるとキレイに作れるんですね〜！いつも大きな塊になってしまうのでちゃんとふっくら作れてうれしい。
炒り卵は一旦別の器にあけ、同じフライパンで野菜を炒めます
炒めている間にジャガイモに火が通ってるのを確認して、お湯を切り、振って水分を飛ばし
フォークでつぶします。
ジャガイモっていろんな種類があって、どれがポテトサラダに合うのか、いっつも分からなくなってしまって・・・
前に作った時固いままでつぶせなかった事があり、それ以来ポテトサラダは作らなかったけど、こういう風にレシピ通り作れるのがとても嬉しいです。
家にあるコンソメ顆粒、マヨネーズを投入、ざっくり混ぜれば出来上がり！
一方野菜の方は火が通ったらシーフードを入れ
切った豆腐、付属の塩ダレを入れ
玉子を入れて完成！
トータルで20分くらいだったかな？自分が切ったのはジャガイモと豆富だけだったのでとても簡単に出来ました。
豆富、玉子、シーフードの塩味なのでとっても優しい味です。キャベツが甘い！
帆立やイカがとても柔らかく、具沢山でうれしい・・・
ポテトサラダはマヨネーズ少なめでサツマイモの甘さが光る素朴な味。
スーパーやお弁当についているお惣菜のポテトサラダとは全く違ってほっくりできました〜
キットオイシックスは見た目だと「割高？」って感じがするんですが、実際に作ってみると、２つの献立を作るために必要な分量だけが入っているのでムダがないんですよね。
こんなにいろんな食材をひとつひとつ買うとすごく高くつくし、自分で同じものを作ろうとすると「これは無くてもいいかな」なんて絶対食材の割愛をすると思うので、こういう風にパッケージ化されてると何も考えずに豪華な食事が作れるので私にはとても良いです。
もう一つ良いな〜と思うのは「ちゃんと完成出来る」事。まるで家庭科の調理実習をしてるような気持ち。それがとても楽しいです。
今度の献立は何かしら〜？忘れなければまたお取り寄せします〜
リンク→Kit Oisix（単品）
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